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家常香菇猪肉青菜馅饺子(内附饺子包法)

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k66

给孩子做的煮饺子,没做那么多,十五个饺子的量。

我知道很多人会包饺子,且一家一个拌馅的措施,这篇我先说下给孩子吃的,调味料只管即便少,给不会做饺子或者第一次做饺子的同伙做参考。

总体说来先和面,醒着,再把肉馅加味道也必要光阴醒一下,然后弄菜,弄完基础上就可以拌馅了,然后拌好馅的时刻面也差不多了,这样省光阴。

用料

猪肉

100克

喷鼻葱

3根

喷鼻菇

2朵

青菜

1颗

姜末

生抽

面粉

家常喷鼻菇猪肉青菜馅饺子(内附饺子包法)的做法

面粉先和上,软一点,放着醒一会,趁这个光阴可以弄馅

肉切片切丝切丁

放点姜末生抽

喷鼻葱切一下

搅拌,热两勺油,加入花椒出喷鼻味把花椒捞出,油凉一下放入馅里把肉里面水分和生抽的咸味封住

喷鼻菇烫熟,切丁,青菜也是

肉已经入味了,就可以加喷鼻菇和青菜沫了,加点十三喷鼻,喷鼻油,尝一下咸淡

搅拌好,就这样了,给孩子做的,我就没放太多调味料

面团揉匀,起劲了,有弹性了就开始揪纪子,擀皮

包饺子不会的看这里,第一步

第二步

第三步,把两头往里面折一下,省着漏汁水

依次捏住

着末封口和动身点一样

捏好这样

我其实没手摄影,你们幻想下阁下四根手指捏一下饺子边边,只捏边

完成

水烧开,翻滚今后再下饺子,翻滚三分钟加一碗凉水,再开三分钟再加凉水,为了饺子有弹性也为了馅逐步熟。自己包的饺子,饺子皮有弹性比市场买的饺子皮好吃一万倍,不吸收辩驳

看着皮半透明状态就可捞出,给孩子吃就要中心用筷子夹断,轻易凉省的烫嘴。

我儿子四岁半,能吃十五个没问题,有时能吃二十一二个,吃过自己包的饺子再也不要吃冷冻的饺子。

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